Primary Function: Sethatho sa Limpho Book Text: Morero ona oa moralo o kopanya lefa la lekholo la bo18 la lilemo le moetlo oa kajeno oa limpho. O bululetsoe ke Buka ea Sinkang ea 1774, mosebetsi ona o kenyelletsa puo ea Sehokkien e kotsing ka har'a sethatho sa limpho sa castella ea mahe a linotši. Ka ho hlalosa botjha lintlha tsa polokelo le ho paka ka mokhoa o tšehetsang tikoloho, moralo oa hokela khoebo ea khale ea maoatleng le bonono ba ho pheha lijo. Ka ho hatisa mangolo ka ho toba holim'a bokaka, o fetola ho ngola ha nalane hore e be phihlelo e utloahalang. Ho kenyeletsoa ha lipaki tsa nalane tsa basali ho theha kamano e ncha lipakeng tsa litumellano tsa khale tsa mobu le bophelo ba letsatsi le leng le le leng.

Lebitso la projeke : Edible Heritage, Lebitso la baqapi : E G Sain, Lebitso la moreki : E G Sain.

Bala lipuisano le lipuisano tsa moraorao mabapi le moralo, boqapi le boqapi lipakeng tsa ralitaba oa meralo le baqapi ba tummeng ba lefats'e, litaki le litsebi tsa meralo. Bona meralo ea morao-rao ea meralo le meralo ea ho hapa moputso ke baqapi ba tummeng, litaki, litsebi tsa meralo ea matsoho le baetsi ba litšoantšo. Fumana lintlha tse ncha tse mabapi le boqapi, boqapi ba mahlale, bonono, moralo le boqapi. Ithute ka lits'ebetso tsa meralo ea baqapi ba kholo.