Ho Pheha Kichineng sa seterata ke sebaka sa linoko, lintho, ho feba le liphiri. Empa hape le ka lintho tse makatsang, mohopolo, mebala le mehopolo. Ke sebaka sa popo. Likahare tsa boleng ha e sa le motheo oa motheo oa ho hohela khahleho, joale senotlolo ke ho eketsa boiphihlelo ba maikutlo. Ka sephutheloana sena, chef e fetoha "setaki sa" graph "mme moreki e ba sebono sa bonono. Phihlelo e ncha ea mahlale le ea pōpo ea maikutlo: Urban Cuisine. Risepe ha e na moea, ke cooke ea lokelang ho fa moea ho risepe.

Lebitso la projeke : Urban Cuisine, Lebitso la baqapi : Ian Wallace, Lebitso la moreki : Urban Cuisine.

Design Legends ke baqapi ba tsebahalang haholo ba etsang Lefatše la rona sebaka se betere ka meralo e metle ea bona. Tseba baqapi ba tummeng le meralo ea bona e ikhethang ea sehlahisoa, mesebetsi ea bonono ea pele, meralo ea boqapi, meralo e ikhethang ea feshene le maano a moralo. Thabela le ho lekola mesebetsi ea moetso oa pele oa baqapi ba hapileng moputso, litaki, litsebi tsa meralo ea ho qapa, baetsi ba lihlahisoa le lihlahisoa lefats'e ka bophara. Khothatsoa ke meralo ea boqapi.