Lebokose La Limpho Mong. Qiao ke mofuta oa pastry oa Yu Yuan. Letšoao lena le ikemiselitse ho phatlalatsa le ho hlahisa lentsoe le letle la sebaka se setle le toropo ea Shanghai. Tšusumetso ea moralo e tsoa ho meaho ea nalane ea Shanghai, e emela setso se ikhethileng. Moralo oa boqapi o ile oa nka quintessence ea meaho eo e ka bang setšoantšo sa tšoantšetso sa setaele sa khale sa Shanghai, se kopantsoeng le setaele sa sejoale-joale. E etsa hore sephutheloana sa limpho se hohele bahahlauli hore ba se reke joalo ka bokhabane ba lehae.

Lebitso la projeke : Pastry, Lebitso la baqapi : Kazuo Fukushima, Lebitso la moreki : SHANGHAI YUYUAN（GROUP）CO. LTD.

Bala lipuisano le lipuisano tsa moraorao mabapi le moralo, boqapi le boqapi lipakeng tsa ralitaba oa meralo le baqapi ba tummeng ba lefats'e, litaki le litsebi tsa meralo. Bona meralo ea morao-rao ea meralo le meralo ea ho hapa moputso ke baqapi ba tummeng, litaki, litsebi tsa meralo ea matsoho le baetsi ba litšoantšo. Fumana lintlha tse ncha tse mabapi le boqapi, boqapi ba mahlale, bonono, moralo le boqapi. Ithute ka lits'ebetso tsa meralo ea baqapi ba kholo.