Resturante Kaiseki Den ke Saotome, o sebelisa likarolo tse rarahaneng tsa sebopeho sa Wabi-sabi sa ho rarahana, mokhoa o tala, boinyenyefatso le tlhaho ho etsa mohlala oa Zen ka mora cuisine ea Kaiseki. Lebenkele la mabenkele le hahiloe ka likhoele tsa lehong tsa tlhaho tse fanang ka ponahalo ea likarolo tse tharo. Likamore tsa ho kena le likamore tsa VIP tse nang le likarolo tsa Karesansui tsa Majapane li etsa hore motho a be le monahano oa ho ba ka sehalalelong sa khotso se sa khathatsoe ke meferefere ea toropo. Karolo e kahare e le moralo o bonolo haholo o nang le mekhabiso e nyane. Lithapo tse hlakileng tse sehiloeng tsa lehong le pampiri e kholo ea koloi e nang le mabone a bonolo e boloka e utloahala.
Lebitso la projeke : Kaiseki Den, Lebitso la baqapi : Monique Lee, Lebitso la moreki : Kaiseki Den by Saotome .
Moralo ona o motle o hapa moputso oa moputso oa boronse ho tsa kaho, meaho le tlholisano ea moralo oa sebopeho. Joang kapa joang u lokela ho bona sebopeho sa baqapi ba hapileng likhau bakeng sa ho fumana meralo e meng e mengata e mecha, e ncha, ea pele le ea boqapi, meaho le meaho ea meralo.