Tšebeletso ea Motheo: Lebelo la Biri Sengoliloeng sa Buka: Chef's ke lebelo le hlaphothiloeng bakeng sa tšebelisano ea biri e entsoeng ke setsebi sa lijo, moetsi oa veine le baetsi ba biri. Biri ena e kopanya litšobotsi tsa biri le veine, e reretsoeng 'maraka oa lijo tsa boleng bo phahameng. Lebelo lena le latela puo ea pono ea lebelo la veine ka moralo o bonolo, thepa ea boleng le mofuta oa litlhaku o mocha empa o boetse o le oa setso. Seaparo sa setso sa setsebi sa lijo, jaseng e tšoeu e nang le lihlopha tse pedi le konopo tse ntsho, e bile mohlomphehi oa moralo ona, ha mola oa 'gauta o bontša boleng bo phahameng. Mokhoa oa ho hatisa oa 'offset', foil ea 'gauta le varnish e nang le bophahamo bo boraro li sebelisitsoe holim'a pampiri e nang le sebopeho e sa kopitsoang.

Lebitso la projeke : Chef's, Lebitso la baqapi : Ana Mrazek Lugarov, Lebitso la moreki : atelier ANII.

Bala lipuisano le lipuisano tsa moraorao mabapi le moralo, boqapi le boqapi lipakeng tsa ralitaba oa meralo le baqapi ba tummeng ba lefats'e, litaki le litsebi tsa meralo. Bona meralo ea morao-rao ea meralo le meralo ea ho hapa moputso ke baqapi ba tummeng, litaki, litsebi tsa meralo ea matsoho le baetsi ba litšoantšo. Fumana lintlha tse ncha tse mabapi le boqapi, boqapi ba mahlale, bonono, moralo le boqapi. Ithute ka lits'ebetso tsa meralo ea baqapi ba kholo.